和風ひっつみグラタン

作り方：所要時間60分

ひっつみの作り方

• 小麦粉に水を入れてこねる。
• ふっとうした鍋にこねたひっつみを入れる。
• ゆでたひっつみは水に入れて冷やす。

グラタンの作り方

• オーブンを250℃に予熱しておく。
• 玉ねぎを切る。（約２㎝ぐらい）
• しめじも切る。
• 鶏むね肉を一口大に切る。
• 牛乳と小麦粉を入れ具材を煮る。（とろみつくまで）
• ひっつみも入れる。
• 味噌で味つけをする。
• 器にもりつけチーズをかける。
• 予熱した250℃のオーブンで８分焼く。
• パセリをかけて完成。