和風ひっつみグラタン

作り方：所要時間60分

ひっつみの作り方

• 小麦粉に水を入れてこねる。
• 沸とうした鍋にこねたひっつみを入れる。
• ゆでたひっつみは水に入れて冷やす。

グラタンの作り方

• オーブンを250℃に予熱しておく。
• 玉ねぎを２㎝幅に切る。
• しめじも切る。
• 鶏むね肉を一口大に切る。
• 鍋に牛乳と小麦粉を入れ、とろみがつくまで具材を煮る。
• ひっつみも入れる。
• 味噌で味つけをする。
• 器に盛り付けチーズをかける。
• 予熱した250℃のオーブンで８分焼く。
• パセリをかけて完成。