濃コーン ベイクドチーズケーキ

作り方：所要時間60分

ボトム

• ビスケットを袋に入れめん棒で砕く。
• 細かくなったらボウルへ移し、バターをレンジで数秒熱して溶かし、加える。
• ゴムベラで混ぜたら型に敷き込む。

チーズクリーム

• ボウルにクリームチーズを入れゴムベラで押しつけるようにしてなめらかにする。
• コーン（缶詰）を加える。
• グラニュー糖を加えて混ぜる。
• ホイッパーにかえ卵を混ぜる。
• ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
• 生クリームを加えなめらかにする。
• ボトムのうえにチーズクリームを流し込み、180℃のオーブンに入れて20分焼き、その後160℃に落として更に20分焼く。
• 焼き上がったら粗熱をとり底を氷水で冷やし、型から外しお皿にのせる。

みたらしあん

• 鍋にＡを全部入れる。
• 混ぜながら火にかける。
• 透明に透き通ってきたら粒コーンを加える。
• とろみが出てきたら火を止めチーズケーキにかける。