春巻きの皮でつくれるラザニア

作り方：所要時間54分

• にんにく、たまねぎ、にんじんを粗いみじん切りにする。
• 鍋ににんにくを入れオリーブオイルと一緒に炒め、香りが出たらたまねぎ、にんじんを入れ炒める。
• たまねぎが半透明になったらひき肉を入れ焼き色がつくまで炒める。
• 炒めたらトマト缶、コンソメ、ウスターソース、塩、こしょう、水を入れ煮込む。
• 別の鍋を用意し、バターを入れ溶かして小麦粉を入れて混ぜて牛乳を少しずつ入れ、玉ができないように混ぜる。
• ピーカンナッツをきざみ⑤の方へ加える。
• 耐熱皿に春巻きの皮、ミートソース、春巻きの皮、ホワイトソース、春巻きの皮の順に盛り付けをする。
• 上からピザ用のチーズを盛り付け220℃のオーブンで８分加熱する。
• 加熱後、上から乾燥パセリをかけて完成。