Cal（カルシウム）っとNew（乳）！ライスサンド とヨーグルトトマトドリンク

作り方：所要時間50分

ライスサンドバンズ

• 温かいごはんにスキムミルクと片栗粉を入れて、全体がなじむように混ぜあわせる。
• 全体が混ざったら、４等分さらに２等分ずつ８等分（８枚分）にして手でかたちを整える。（おにぎり→平べったくをイメージして）
• プロセスチーズはサイコロ状に切る。
• 中火に熱したフライパンに、ライスサンドバンズ１枚につき５ｇを目安にバターをとかしながらこんがりと焼く。
• 焼き色がついたらプロセスチーズを片面ずつのせ、とけるように両面焼き上げる。

具材

• 調味料Aをすべてよく混ぜあわせておく。
• 牛こま肉にスキムミルクをまぶし、①を少量もみ込む。
• 中火に熱したフライパンにバターをとかし、②としめじを炒め①をからめる。
• レタスは水気をきり、トマトは４枚スライスしておく。（ここで残ったトマトは粗みじん切りし冷やしておき、ドリンクに使用。）
  ※オニオンスライスの辛みが気になれば、③でいっしょに炒めてもよい。

ヨーグルトソース

• 材料をすべてよく混ぜあわせておく。

仕上げ

• ライスサンドバンズ１枚に、具材をいろどりよく重ねていく。
• ヨーグルトソースは炒めたお肉の上にとろりとかける。
• 白いりごまをふり、ライスサンドバンズ１枚をのせてサンドして完成。

ヨーグルトトマトドリンク

• プレーンヨーグルトとトマトジュースをなめらかになるまで、よく混ぜあわせる。
• よく冷やしてコップに注いだら、粗みじん切りにしたトマトをトッピングする。