ほうれん草ひっつみときのこのクリームスープ

作り方：所要時間40分

• お湯をわかし、ほうれん草をゆでる。
• ベーコンは短冊切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。しめじは石づきをとって小分けに、まいたけは固いところを切り取って小分けにする。
• ①のゆでたほうれん草の水気をしぼり、水を入れ、ミキサーにかける。
  ミキサーにかけたほうれん草と薄力粉を混ぜあわせ、丸めたら冷蔵庫で10～15分冷やす。
• 鍋にバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒めたら、キノコ類を入れ炒める。
• ④に牛乳・水・コンソメ・こしょうを入れ、味を整える。
• 冷蔵庫から取り出した③を伸ばしながら⑤に入れる。
• 火が通ったら完成。