モォ～っとカルシウム！乳Newパエリア

作り方：所要時間50分

• 鶏ひき肉に、ヨーグルトとカレー粉をまぜ合わせる。
• たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  ピーマンは飾り用の輪切りと、みじん切りに分けておく。
• フライパンにバター20ｇとオリーブオイルでにんにくを炒め香りを出す。
• ①を加えて、こがさないように炒め、火が通ったら、コンソメ、塩・こしょうで味をととのえ、一度取り出しておく。
• バター30ｇで玉ねぎ、ピーマン、米を透き通るまで炒め、トマトジュースと④をまぜ合わせる。
• 牛乳を加え、ふつふつ沸騰してきたら蓋をして、弱火で15分炊く。
• 15分たったら火を止めて、ピザ用チーズをかけ、ピーマン、サラダえびなどを色よく飾る。
• 蓋をして10分蒸らす（チーズが溶けるくらい。）
• 弱火で１分ほど水分を飛ばす。
  むき枝豆、パセリ、プチトマト、レモンなど彩りをそえる。