優良賞　南部ベイクドチーズケーキfeat.わさび

材料・分量

作り方

1. 1
   クリームチーズを室温に戻しておく。
2. 2
   型にバターを薄くぬっておく。
3. 3
   南部せんべいを袋に入れ麺棒などで叩き粉状にする。
4. 4
   湯煎か電子レンジでバターをとかしておく。
5. 5
   とかしたバターと南部せんべいをまぜる。
6. 6
   型にしく。
7. 7
   スプーンを使い押しつけ厚さを均一にする。
8. 8
   クリームチーズと砂糖をボウルに入れる。
9. 9
   ゴムベラでのばしながら、なめらかなクリーム状にする。
10. 10
    サワークリームを加えまぜる。
11. 11
    卵を加えまぜる、おろしたわさびを加える。
12. 12
    レモン果汁とかたくり粉を入れ混ぜる。
13. 13
    全体的にまざったらこし器でこす。オーブンを160℃に予熱。
14. 14
    型に入れ160℃のオーブンで15分から20分焼く。
15. 15
    焼き上がったらあら熱をとる。
16. 16
    型ごと冷蔵庫で冷やす。