
材料(4人分)
- ・カット野菜1袋(160g)
- ・A)マヨネーズ40g
- ・A)プレーンヨーグルト40g
- ・A)粉チーズ20g
- ・A)にんにくすりおろし少々
- ・A)コショウ少々
- ・ポテトチップス20g
- ・ゆでたまご(みじん切り)1~2コ
作り方
- 1ボールにAを合わせてドレッシングを作り、カット野菜、砕いたポテトチップスを順に加え、よく混ぜ合わせ器に盛り付ける。ゆで卵をのせて飾る。

新井尚美先生 <ミルククッキング講師>盛岡市出身。赤堀料理学園フードコーディネーター科卒。クッキングサロン「ケトル」主宰。テレビや雑誌などでも幅広く活躍中。型にはまらない、手軽なオリジナル料理や郷土料理のアレンジが得意分野。コンテストの入賞履歴も多数。